Temario
Al finalizar este programa estarás en capacidad de elaborar productos con queso, panes, galletas y pasta de hojaldre, controlando la calidad de los productos desde la elección y manipulación de las materias primas, y de formular proyectos de negocio. Además te certificas en higiene y manipulación de alimentos, según Resolución 4550 del Servicio Seccional de Salud.