Temario
PRESENTACIÓN:
En los últimos años, el mercado mundial de productos agroalimentariosexige mayores y más estrictos estándares de calidad e inocuidad. Los países destino requieren que los productos ingresen a sus mercados con garantía de inocuidad, sanidad. ¨,BRC ESTÁNDAR GLOBAL PARA LA INOCUIDAD ALIMENTARIA¨,, es de reconocimiento mundial y aceptada por la GFSI.
¨,BRC ESTÁNDAR GLOBAL PARA LA INOCUIDAD ALIMENTARIA, 7ª, Edición ¨,, ha tenido cambios con respecto a ¨,BRC ESTÁNDAR GLOBAL PARA LA INOCUIDAD ALIMENTARIA, 6ª, . Por lo anterior su compañía requiere actualizarse y demostrar que está a la vanguardia y suficientemente preparada para dar cumplimiento a cada uno de los requisitos exigidos en esta nueva versión. Adicional al Logro Objetivos Corporativos, la Satisfacción de sus clientes y la recomendación para Certificación (Posterior al proceso de auditoría).
La actualización de la Norma BRC FOOD, versión 7, será auditable a partir de Julio 1 de 2015.
OBJETIVOS:
Contribuir a su Empresa la cual pertenece al sector de la industria alimentaria que alcance los más altos niveles de inocuidad y calidad según la Norma BRC -British Retail Consortium Global Standard
En el Curso de actualización en ¨,BRC ESTÁNDAR GLOBAL PARA LA INOCUIDAD ALIMENTARIA, 7ª, Edición,¨, se tratarán los cambios efectuados yse hará un amplio recorrido por los requisitos, con el fin de fortalecercriterios y evidenciar implementación a las partes interesadas.
DIRIGIDO A:
A los responsables de producción, responsables de calidad y todo el personal operativo, administrativo relacionado directa o indirectamente con la calidad y seguridad alimentaria de los productos procesados en de las diferentes líneas.
