Refrescante y deliciosa son dos de los adjetivos con los que se suele definir a la cerveza. Lo que mucha gente desconoce es que, además, el consumo moderado de esta bebida fermentada aporta un sinfín de beneficios para la salud, a semejanza del vino y a diferencia de la mayoría de bebidas alcohólicas.
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Con el fin de desentrañar todos los secretos que esconde este elixir, desde 1999, el Centro de Información Cerveza y Salud (CICS) convoca anualmente dos Becas de Investigación Manuel de Oya “Cerveza, Salud y Nutrición” para fomentar el estudio sobre los beneficios que trae el consumo moderado de cerveza
Cada beca está valorada en 18.000€: 15.000€ serán para el premiado y los otros 3.000€ se destinarán al centro de investigación, en concepto de subvención, elegido por el becario para llevar a cabo el proyecto. Los trabajos de investigación tienen un año de plazo para terminarse y 6 meses más para entregarse.
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Se pueden postular estudiantes de último curso de grado licenciados y titulados superiores de cualquier carrera de ciencias. La fecha de nacimiento de los solicitantes deberá ser posterior al 1 de enero de 1986. Además, deberán contar con un director de proyecto que pertenezca a una universidad o centro de investigación español.
Para solicitarla hay que rellenar el formulario de inscripción que encontrarás en su web. El plazo cierra el 15 de octubre de 2016.
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Según los últimos trabajos publicados por el CICS, la gente que consume cerveza (con y sin alcohol) moderadamente tiene hábitos más saludables (tanto de ejercicicio como de alimentación), menos riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular y mejor metabolismo oxidativo gracias. Además, en una de las investigaciones se descubrió que la cerveza ayudaba a rehidratar después de hacer deporte.
*¿Qué es un consumo moderado? Según el CICS, aquel que no supera los 30g/día (3 cañas) en el caso de los hombres y los 20g/día (2 cañas) en el de las mujeres.
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